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五谷杂粮怎么吃最养生?五谷杂粮怎么吃才健康?[图]

2019-10-08 20:58:24来源:励志吧0次阅读

五谷杂粮其实包括很多东西,我们日常生活中的很多食物都可以说是五谷杂粮,包括我们常见的大米、小麦等,粗粮对于我们的人体来说是很重要的,我们每天都应该进食粗粮,五谷杂粮种类繁多,那五谷杂粮怎么吃最养生?五谷杂粮怎么吃才健康?

1、薏米煲汤喝最滋补

薏米颗粒饱满,清新粘糯,是很多人喜欢的食物,尤其对女性来说是很好的滋补食材,薏米能强筋骨,健脾胃,消水肿,祛风湿,清肺热,用来煲汤喝,薏米中的大量维生素B1会融入汤中,服用后可以让皮肤变得更加光滑白皙,而且喝薏米汤还能起到预防子宫癌的作用。

2、荞麦做面条更健康

荞麦的营养价值高,而且有各种各样的食用方法,最常见的是用来做面条吃,老人适量的吃点荞麦面有助于降血压降血脂,小孩子在长身体的时期吃点荞麦面更是能补充营养,但需要注意的是,荞麦虽然好吃,但不适合早上和晚上食用,因为荞麦不宜消化,容易让胃部受损,每次也不能吃太多,适量就好。

3、糯米适合做醪糟

糯米最常见的吃法是用来煮粥或者做汤圆,但是其实最健康的吃法确实把它做成醪糟酒酿。糯米本身有助消化,安神的功效,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,做成醪糟酒酿之后,这些效果更加明显,而且食用起来也更方便。

4、燕麦做成八宝饭更滋养

燕麦最常见的吃法是泡在牛奶中食用,但其实用燕麦做成八宝饭食用更能起到美容养颜,延缓衰老的作用,燕麦中含有多种酶类,不但有抑制老年斑形成的功效,还能延缓人体细胞衰老,能有效防治老年心脑血管壁。

5、小米熬粥最养肾

小米的营养成份按干物质计,含蛋白质10%左右、粗脂肪2.0~3.9%,粗纤维0.6~1.8%以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。小米易被人体消化吸收,熬成粥吃最能够养肾气、除胃热、利小便,特别适宜产妇、幼儿和病人食用。

6、绿豆煮汤除烦热

绿豆含有人体所需多种氨基酸,维生素和铁、钙、磷等矿物质,而且铁的含量在粮食中占首位。绿豆高蛋白、低脂肪,中医认为绿豆性味甘寒,用来煮汤食用有清凉解毒,止泻利尿,消肿下气,除烦热和滋补强身的作用。

7、黑豆防老抗衰

《本草纲目》中有入药记载的黑豆,对防老抗衰、治腰膝疼痛,及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星!

材料:黑豆100克,苏木10克,红糖适量,水700ml。

作法:

1、黑豆以水略洗,沥干备用。

2、锅中加入黑豆、苏木及水,炖煮至黑豆熟透后,捞除苏木及黑豆。

3、再加入红糖,搅拦至融化后即可饮用。

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