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烤鳕鱼怎么做?烤鳕鱼的做法[图]

2019-12-04 14:55:41来源:励志吧0次阅读

鳕鱼的肉质鲜嫩,且营养非常丰富,所以许多人都非常喜欢吃鳕鱼,其中不少人更是格外喜欢吃烤鳕鱼,并且很多人都会在私下尝试着做考鳕鱼吃,然而一些人却并不清楚烤鳕鱼怎么做。那么烤鳕鱼是怎么做的?烤鳕鱼的做法具体是怎样的?

1、烤鳕鱼的做法

主料:鳕鱼100g

辅料:油少许、麻辣鲜适量

步骤:

1.将鳕鱼解冻,去掉鱼鳞。

2.放在盘中上锅蒸。

3.蒸十分钟左右,倒出盘中的水。

4.上在刷上一层油。

5.撒上麻辣鲜。

6.烤箱210度预热,烤十分钟左右。

鳕鱼营养价值高,含有维生素D、蛋白质,高于所有鱼类营养,今天改以往做法,烤鳕鱼吃,放些麻辣鲜,烤箱烤制一下,鲜香美味,跟外边的烧烤没有区别,香味诱人,非常受家人的喜爱。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。鳕鱼中含有丰富的镁元素,不仅可以对心血管有一定的保护的作用,而且还可以有预防高血压的功效,对于心脏疾病有很好的保健的作用,不仅营养丰富,而且还是很不错的降压护心的食材,大家可以放心的食用哦。

关于烤鳕鱼的做法大家都学会了吧,方法简单,营养价值比较高,适合的人群也广泛,可以选择自己喜欢吃的口味,不仅香味有人,而且还有开胃助消化的作用,对于心血管的保护有一定的好处,同时蛋白质也很丰富哦。

2、鳕鱼炖豆腐的做法

1.先将鳕鱼 豆腐 花椒 葱 姜 蒜 蚝油 酱油 糖 醋 料酒 盐 蒜苗 香菜都准备好

2.然后将鳕鱼解冻之后清洗干净后切成块状,豆腐也切成块状

3.将水倒入锅里烧开后放入豆腐,煮一会后捞出,再将油倒入锅里放入鳕鱼

4.中小火煎成2面成金黄色,再锅清洗干净后倒入油,放入花椒

5.小火炸出香味后丢掉花椒,然后放入葱姜蒜片,翻炒出香味

6.再将鳕鱼放入,倒入蚝油、酱油和料酒,倒入香醋

7.放入白糖,倒入水大火煮开后转成中小火慢慢炖煮,大概炖煮十分钟

8.然后将豆腐放入锅里,炖煮至汤汁收干,撒些蒜苗末,再撒些香菜末即可熄火。

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